Fiskbæk Hofladen – der Geschmack von frischer Milch und Eiern

Fiskbæk Gårdbutik ist der Geschmack von lokal produzierten frischen Lebensmitteln in der klassischen Landschaft Südjütlands in der Landwirtschaftsschule Gråsten.

Fiskbæk Hofladen ist mit einem klassischen dänischen Milchviehbetrieb verbunden. Von hier wird die Milch abgelassen und pasteurisiert, frisch von den Melkrobotern.

Im Laden werden frische Eier von freilaufenden Hühner der Schule sowie Most von Hestehavegaard verkauft.

Der Hofladen befindet sich in der Landwirtschaftsschule Gråsten in Verbindung mit der Landwirtschaft der Schule. Somit besteht eine gute Verbindung zwischen der Produktion und dem fertigen Produkt. Der Hof der Schule ist immer geöffnet und gibt gerne einen Rundgang durch die nahegelegenen Ställe.